B12

1 Posts Back Home

B12 Vitamini ve Önemi

Öncelikle B12 Vitamini nedir? B 12 vitamini sadece hayvansal gıdalarda bulunan suda eriyen mikroorganizmalar tarafından yapılan bir vitamindir. Suda çözünen diğer vitaminlerin aksine B 12 vitamini karaciğer, böbrek ve diğer dokularda depolanabilmektedir. B12 vitamini vücutta depolanan tek B grubu vitaminidir. Vücutta sentezlenemediği için besinlerle alınmak durumundadır. B12 vitamininin ana kaynağı hayvansal gıdalardır. B12 vitamininin en önemli işlevi folik asitle beraber hücre bölünmesi ve çoğalması için gerekli olan DNA sentezini sağlamaktır. B12 Yetersizliği Hangi Durumlarda Yaşanır? Yeterli ve dengeli beslenilmediğinde, sindirim sisteminde emilim sorunları olduğunda, yanlış diyet veya vejetaryen beslenme durumlarında, pankreas yetersizliklerinde, karaciğer ve böbrek rahatsızlıklarında, yaş ilerledikçe mide salgısının azalmasıyla B12 vitamini eksikliği gözlenebilir. Ayrıca aşırı C vitamini alımı, alkolün fazla tüketilmesi, protein, folik asit ve A vitaminin yetersiz alınması besinlerle alınan B12’den vücudun faydalanabilme oranını düşürmektedir. Görüldüğü üzere besin öğelerinin yeterli ve ölçülü alınması bir başka besin öğesinin işlevini etkileyebilmektedir. Vitamin ve minerallerin bir tanesinin tek başına yeterli…

Navigate