NEDEN ÇORBA İÇMELİYİZ?

Çorbanın Avantajları

Büyük miktarda pişirmek kolaydır. Tariflerin 2 -3 katı yapılabilir.
Miktarları belli, mikrodalgaya girebilen kaplarda birkaç ay dondurulabilir.
Birçok çorba kendi içinde bir yemektir. Ekmek, Melba tost, yağsız kruton gibi basit karbonhidratlarla güzel kombinasyonlar oluşturur.
Çorba pişirmek için fazla mutfak eşyası gerekmez, Ölçü kabı, kesme tahtası, kepçe ve büyük bir tencere yeterlidir.
Kıvamlarını farklılaştırmak sizin elinizde; sebze çorbasını taneli yemek veya yağ eklemeden kremalı bir hale getirmek gibi.
El blenderiyle tencerenin içinde pürehaline getirmek çok pratiktir. Çorbayı biraz ılıttıktan sonra blenderdan geçirmek sıçradığı zaman yanmasını önler.
Tarifleri değiştirmek kolaydır.Örneğin kırmızı fasulye yerine beyaz fasulye kullanabilirsiniz. Yeşil kabak yerine balkabağı kullanabilirsiniz.
Diyetinize sebze eklemek en kolay çorba ile olur. Böylece posa alımınız artmış olur.
Çorba sulu olduğu için, baharatların, otların ve çeşni vericilerin tadlarını siz zorlanmadan ve çok az ya da hiç yağ eklemeden emer.
Unutmayın, çorba içen kişiler genelde daha az yerler çünkü çorba mideyi doldurur ve daha çabuk tokluk hissi verir.

Bu soğuk günlerde sıcacık çorbalar yapın, içinizi ısıtın.

Çorbaya Yakışanlar;