Çorbanın Avantajları
- Büyük miktarda pişirmek kolaydır. Tariflerin 2 -3 katı yapılabilir.
- Miktarları belli, mikrodalgaya girebilen kaplarda birkaç ay dondurulabilir.
- Birçok çorba kendi içinde bir yemektir. Ekmek, Melba tost, yağsız kruton gibi basit karbonhidratlarla güzel kombinasyonlar oluşturur.
- Çorba pişirmek için fazla mutfak eşyası gerekmez, Ölçü kabı, kesme tahtası, kepçe ve büyük bir tencere yeterlidir.
- Kıvamlarını farklılaştırmak sizin elinizde; sebze çorbasını taneli yemek veya yağ eklemeden kremalı bir hale getirmek gibi.
- El blenderiyle tencerenin içinde pürehaline getirmek çok pratiktir. Çorbayı biraz ılıttıktan sonra blenderdan geçirmek sıçradığı zaman yanmasını önler.
- Tarifleri değiştirmek kolaydır.Örneğin kırmızı fasulye yerine beyaz fasulye kullanabilirsiniz. Yeşil kabak yerine balkabağı kullanabilirsiniz.
- Diyetinize sebze eklemek en kolay çorba ile olur. Böylece posa alımınız artmış olur.
- Çorba sulu olduğu için, baharatların, otların ve çeşni vericilerin tadlarını siz zorlanmadan ve çok az ya da hiç yağ eklemeden emer.
- Unutmayın, çorba içen kişiler genelde daha az yerler çünkü çorba mideyi doldurur ve daha çabuk tokluk hissi verir.
Bu soğuk günlerde sıcacık çorbalar yapın, içinizi ısıtın.
Çorbaya Yakışanlar;
- 1 dilim Uno Light ekmek – 1 BP / 50 kcal
- 6 küçük, ince Melba tost – 0.5 BP / 90 kcal
- 2 adet Wasa original – 1 BP / 90 kcal
- 5 cmlik sarımsaklı ekmek – 3.5 BP / 145 kcal
- Çiğ krema – 1 BP / 25 kcal
- 1 tatlı kaşığı kaşığı parmesan peyniri – 1 BP / 20 kcal
- Kereviz sapı, taze soğan veya salatalık parçacıkları 0.0 BP
.