MFB Ekşili Köfte

Tüm Tarif 16.5 Bodypuan / 4 Kişilik
1 porsiyon 4.0  Bodypuan 

Malzemeler:

• 1 su bardağı light yoğurt
• 1 çorba kaşığı tepeleme un
• 1 adet yumurta 
• 5-6 su bardağı soğuk su  
• Tuz (pişip ılındıktan sonra içine katılacak)
• 1 tatlı kaşığı nane
• Pul Biber
 
Köftesi için:
• 200 gr yağsız kıyma
• 1 çay bardağı  pirinç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı: 
1. Köftelik malzemeleri bir kaba koyup güzelce karıştırın ve fındıktan biraz büyük köfteler yapın. 
2. Tencerenin içine 6 su bardağı soğuk suyu katın. Kaynamaya başlayınca köfteleri yavaşça içine ilave edin. 
3. Ayrı bir kabın içinde yoğurdu, un ve yumurtayı çırpın. Yavaş yavaş içine köftelerin içinde kaynamakta olduğu sudan 1-2 kepçe kadarını karıştırarak yavaşça ilave edin. 
4. Bu karışımı tencerenin içine boşaltın. 10-15 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Tuzunu biraz ılındıktan sonra ilave edin. Yağ ve naneyi ekleyerek servis yapın.

Bir Cevap Yazın

Navigate