MFB Balkabağı, Pırasa Çorbası

MFB Balkabağı & Pırasa Çorbası

Bu çorba kışı karşılamak için hafif ve güzel bir seçenek… Afiyet olsun.

Tüm tarif 3.0 Bodypuan / 6 kişilik
1 porsiyon: 0.5 bodypuan /45 kalori
*Dondurulmaya uygundur.

Malzemeler:
• Yarım kilo balkabağı, 1 cmlik küpler halinde kesilmiş
• 300 g patates, küp kesilmiş
• 350 g pırasa, kesilmiş
• 1 sap kereviz, kesilmiş
• 1 küp sebze bulyon
• ½ çay kaşığı zerdeçal
• ½ çay kaşığı kimyon
• Kırmızı pul biber(isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı maydanoz

Yapılışı:
1. Kabağın yarısını ve patatesi az suda haşlayın ve ezip püre haline getirin.
2. Baharatları kuru bir tencereye koyun ve ısıtarak ve karıştırarak kokularının çıkmasını sağlayın.
3. Suyu, pırasayı ve kerevizi ekleyin ve pırasanın yumuşamasına yakın kalan kabağı, sebze bulyonu, püreyi katın. Gerekirse daha su ekleyin. Kabak yumuşayana kadar 5 dakika daha pişirin. En son maydanozu ekleyin.
4. Veya hep beraber pişirin sonra blenderdan geçirin.

Bir Cevap Yazın

Navigate