KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

Közlenmiş Patlıcan Salatası
Tüm tarif 2.5 Bodypuan/235 kcal
  6 Kişilik
1 porsiyon 0.5 bodypuan/39 kcal
 
En iyi lezzeti elde etmek için patlıcanları ve sarımsakları fırınladık. Salata olarak veya kesilmiş sıcak pitalara sürülmek üzere servis edebilirsiniz
 
Malzemeler
1 diş sarımsak                                                       3 kcal
2 orta boy patlıcan                                               42 kcal
2 yemek kaşığı limon suyu                         
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı——–2.5BP    140 kcal
1 çimdik tuz
½ çay kaşığı kimyon, ½ çay kaşığı kekik
1/4 çay kaşığı pul biber
4 adet taze soğan, kesilmiş                                24 kcal
150 gdomates, küp kesilmiş                              26 kcal
 
Yapılışı
1-Fırını 200 derecede ısıtın. Tepsinizin temiz kalması için aliminyum folyo yayın veya yapışmaz tabanlı bir tepsi kullanın.
2-Sarımsağı folyoya sarın ve patlıcanla birlikte tepsiye koyun. 45-50 dakika yumuşayana kadar pişirin. Fırından alın ve ılımasını bekleyin.
3-Patlıcanı ortadan kesin ve içini kaşıkla çıkarın, sarımsağı sıkıp kabuğundan ayırın ve robota koyun. Taze soğan ve domates hariç diğer malzemeleri ekleyin. İstediğiniz kıvamda püre haline getirin. 3 yemek kaşığı kadar taze soğan ekleyip tekrar çekin.
4-Salatayı servis kabına alıp geri  domateslerin ¾ ünü katın, geri kalan domates ve soğanı üzerine serpeleyin.
Not: Bu salatayı önceden yapabilirsiniz, servisten önce oda sıcaklığında olduğundan emin olun.   Afiyet Olsun!                                                     
 

Bir Cevap Yazın

Navigate