Deniz Ürünleri Yemeği

15.0 Bodypuan
 
4 kişilik
1 porsiyon 3.5 bodypuan

Malzemeler

 
·        225g fileto somon, 4 cmlik küp kesilmiş——————–6.5
·        225g levrek fileto, 4 cmlik küp kesilmiş——————–3.0
·        100g pişmiş, soyulmuş karides——————————-1.5       
·        450 ml balık veya sebze suyu        
·        Büyük bir çimdik safran       
·        1 yemek kaşığı zeytinyağ————————————-2.5
·        2 yemek kaşığı süzme light yoğurt—————————1.0    
·        1 limon kabuğu rendesi
·        4 yemek kaşığı beyaz şarap———————————-0.5
·        4-5 dal maydanoz, doğranmış
·        1 orta boy soğan, küp kesilmiş
·        Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1.    Yağı ısıtın ve soğanı 4-5 dakika kavurun.
2.   Balık veya sebze suyunu, safranı, limon kabuğu rendesini katın. Tuz ve karabiberİ serpin.
3.   Kaynayınca somon ve levreği ekleyin. 3-4 dakika pişirin.
4.   Balığı tencereden alın, yemeğin suyu yarısı kadar oluncaya kadar kaynatın, yoğurdu karıştırın ve balıkları ve karidesleri ekleyin.
5.   Tekrar ısıtın. Maydanozu serpin.

                                                                                   AFİYET OLSUN 🙂
                                                                                                                Ref: MM210

Bir Cevap Yazın

Navigate