Ceviz Pestolu Jumbo Karides

Tüm tarif 19.0 Bodypuan /1135 kcal
 4 Kişilik
1 porsiyon (4 karides) 4.5 bodypuan/284 kcal  

 

Malzemeler
 
·        16 adet jumbo karides (5.0 bodypuan—291 kcal)
·        50 gr ceviziçi (4.5 bodypuan—330 kcal)
·        4 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış (0 bodypuan—20 kcal)
·        4 yemek kaşığı fesleğen, doğranmış (0 bodypuan—24 kcal)
·        2 diş sarmısak, ezilmiş (0 bodypuan—6 kcal)
·        3 yemek kaşığı Parmesan peynir,rendelenmiş (4.5 bodypuan—185 kcal)
·        2 yemek kaşığı zeytinyağı (5.0 bodypuan—279 kcal)
·        Tuz,  karabiber
·        4 adet bambu şiş

 

Yapılışı
 
1.    Karidesleri kuyruk kısımlarını kabuklu bırakarak ayıklayın, büyük bir kaseye koyun.
 
2.   Pestoyu yapmak için cevizi, fesleğeni, sarmısağı, peyniri ve yağı mutfak robotunda püre haline getirin.
 
3.   Pestonun yarısını karideslerle karıştırın, üzerini kapatıp en az 1 saat veya 1 gece buzdolabında bekletin.
 
4.   Karidesleri bambu şişlere geçirip bir kere çevirerek 3-4 dk pişirin. Geri kalan pesto ve yeşil salata ile servis yapın.
 
Şefin notu:Bu sıradışı yemek başlangıç veya ana yemek olarak sunulabilir. Önceden hazırlayıp pişirene kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
                                  

                                           Afiyet Olsun.. 🙂              
                                                                                                                                                                                                                                          Ref:MM88

Bir Cevap Yazın

Navigate