C vitamini

Patates İle İlgili Gerçekler

Patates C vitamini, potasyum ve lif içeren en ucuz besin maddelerinden biridir. Yüksek miktarlarda tüketildiğinde birçok farklı vitamin ve mineral sağlar. Patateslerin üzerindeki yeşilleşmiş bölümler zehirlidir ve kesilip atılmalıdır. Patatesin kabuğu ençok lif içeren bölümüdür. Kabuğun hemen altındaki kısım ise en çok C vitamini içeren kısmıdır. Küçük taze patates diğerlerine göre çok daha fazla miktarda C vitamini içerir. Patatesler ya kabuklarıyla pişirilip soyulmalı yada pişirmeden hemen önce soyulmalıdır. Soyduktan sonra uzun süre suda bekletmemeye özen gösterin. Suda bekletildiğinde vitaminleri ölür. En sağlıklı patates fırında sprey ayçiçek yağı ile kızartılandır. Diyabet hastaları taze patatesi tercih etmelidir çünkü taze patates diğer büyük patateslere oranla daha az nişasta içerir. Patates sağlıklı ve iyi besin kaynağıdır. Sizi tok tutmakla kalmaz enerji seviyenizin yüksek tutar. Böylelikle patates yedikten sonra uzunca bir süre açlık hissetmezsiniz. ÖNEMLİ! Patates şişmanlatıcı bir besin değildir. Fakat beraberinde yenen yada üstüne eklediğimiz şeyler onları şişmanlatıcı hale getirir. …

Navigate